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吹响盐城名厨集结号——“杨侍”杯盐城地方菜烹饪技能大赛(专业

来源:社会 人气: 发布时间:2018-10-12
摘要:刀光火影烹至味,精湛厨艺谁争锋这是一场关乎荣誉的竞技这是一场技艺的终极PK10月12日本周五“杨侍”杯盐城地方菜烹饪技能大赛(专业组)盐城广播带你一探究竟! 大赛主题 扬烹饪技能之帆 启健康美食之旅





刀光火影烹至味,精湛厨艺谁争锋

这是一场关乎荣誉的竞技

这是一场技艺的终极PK

10月12日本周五

“杨侍”杯盐城地方菜烹饪技能大赛(专业组)

盐城广播带你一探究竟!


大赛主题

扬烹饪技能之帆 启健康美食之旅


 比赛时间、地点  

2018年10月12日全天。参赛选手于12日上午7:30前到江苏杨侍农业生态园发展有限公司生态美食园大堂报到,8:00在美食园吉祥如意厅正式开始比赛。


比赛项目

中餐热菜二道:自选盐城地方菜一道、指定菜一道


参赛要求  

全市各旅游饭店、餐饮企业,各机关、企事业单位、学校食堂等具有专业工龄3年以上的烹饪工作者均可报名参赛。


奖励办法  

1.荣获大赛第1名的选手,经综合考察合格后,由市总工会授予“盐城市五一劳动奖章”称号;获得2至10名的选手,由市总工会授予“盐城市五一创新能手”称号;

2.获得大赛前3名的选手,由市人社局授予“盐城市技术能手”称号;市人社局按规定程序向省人社厅申报相应技师职业资格;在大赛中理论和实践双合格的选手,由市人社局颁发相应职业高级工职业资格。

3.根据大赛评判成绩,大赛组委会将对获奖菜肴按30%、40%、20%、10%的比例分别授予特金奖、金奖、银奖及优秀奖,并颁发奖牌和证书。

4.获得大赛前10名的选手,由市烹饪行业协会授予“盐城名厨”称号。

5.获得大赛单项总分前10名的菜肴,由市烹饪行业协会授予“盐城名菜”称号。

6.对在大赛中组织工作优秀的单位由组委会授予“优秀组织奖”。

全市众多餐饮名家、厨艺高手将齐聚杨侍

展开盛况空前的厨艺对决

欢迎前往现场观摩~

往届回顾


活动预告

1

10月12日上午

中餐热菜专业组比赛

地址:杨侍生态美食园宴会厅

2

10月13、14日

“杨侍杯·中国最美乡村”曲艺交流展演暨中国盐都·全国曲艺传承发展论坛

地址:杨侍生态园水上世界

10月14日晚惠民演出

地址:杨侍生态园水上世界

3

10月17日下午

闭幕式暨颁奖典礼

地址:杨侍村部礼堂

4

10月18日晚上

2018“同乐江苏”爵士音乐节

地址:杨侍生态园水上世界



来源:【盐城家园网 社会频道】

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